Encastes principales

Cuando se habla de la casta de un toro,  se refiere a las  características físicas y psíquicas que definen su aspecto y su comportamiento. Este fenotipo es la manifestación de su genotipo o carga genética heredada a través de los cruces. En resumen, este fenotipo de los toros es su trapío, bravura, figura, etc.

 El encaste pretende mejorar  la casta, mediante el cruce con otros ejemplares, con objeto de mantener o mejorar las características de la casta de origen. Son cinco las castas originales del toro bravo, cuatro de ellas prácticamente desaparecidas y la de Vistahermosa es la más extendida en la actualidad.

Campo1	Campo2	Campo3	Campo4	Campo5
Casta	Encaste	Zonas de procedencia	Ganaderias	Caracteristicas
Jijona y toros de la tierra	No hay	Zona centro	Jarama	Toros pequeños, con pelajes castaños y mucho empuje en baras.
Navarra	Jose Arriazu	Navarra y Zaragoza	Jose Arriazu	Ojos muy saltones y cuernos apuntando hacia arriba
Morucha castellana	El Raso del Portillo	Castilla- La mancha y Castilla y León	El Raso del Portillo	Toros muy grandes y dificiles de torear.
Vazqueña	Pietra de la Cal, Concha y Sierra,Duques de Veragua	Sevilla	Veragua	Toros con pelajes muy variados y cornamentas de gran desarrollo
Cabrera	Miura	Sevilla	Miura y Pablorromero	Gran altura, colores oscuros,cabeza y cuello largos.
Vistahermosa	Albaserrada,Domecq Torrestrella,Saltillo,Santa Coloma-Buendía,Urcola, Villamarta,Buendia, Valdefresno,Conde de la Corte,Contreras,Coquilla, Cuadri,Gamero-Civico,Garcia-Pedrajas,Garciliano Perez Tabernero,Murube-Urjico, Ñunez	Sevilla	Guardiola,Alcurrucen, Torresmeros,Luis Albarrán,Samuel Flores, Tulio Vazquez,Baltasar Iban, Francisco Galache,Victorino Martín,Moreno de la Cova	Son muy distintos entre si.
Gallardo	Pablo Romero, Partido de Resina	Sevilla	Pablo Romero, Partido de Resina	Gran desarrollo muscular,cornamentas muy variadas, animales cardenos o negros.